1 Lata de Milho Verde lavada e escorridas.
3 Ovos.
1 xícara de Leite.
1/2 xícara de óleo.
1 xícara de Açúcar.
1 xícara de Farinha de Trigo.
1 colher de Fermento em Pó.
No liquidificador bata o milho (não precisa bater muito até virar um purê, o bolo de pamonha é conhecido por seus pedacinhos de milho), os ingredientes líquidos e o açúcar.
Assim que formar um massa levemente consistente retire do liquidificador e transfira para um recipiente.
Acrescente o trigo e mexa bem. Adicione o fermento.
Coloque a sua massa em uma forma untada pequena, dê algumas batidinhas no fundo e leve ao forno pré aquecido a 180° e asse por 35 a 40 minutos.
Retire quando seu bolo estiver bonito de dourado. Sirva ainda quentinho.
Você encontra essas fotos e muitas outras na minha página do Instagram.
@chefcamyllasouza
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