1 Abobrinha Italiana Grande.
1 pacotinho de Tempero para Legumes.
1 Ovo Batido.
Farinha de Trigo para empanar.
Farinha de Rosca ou de Pão para empanar.
Óleo para Fritar ou Assar.
Lave a sua abobrinha e corte em rodelas mais grossinhas. Não corte muito fino senão ela vai embeber muito óleo e não vai ficar macia.
Coloque todos os pedaços em uma panela e cubra com água. Adicione o pacotinho de tempero e leve ao fogo para cozinhar por 15 minutos ou até você conseguir espetar com um garfo e ele atravessar a abobrinha facilmente. Não deixe ficar muito mole.
Depois desse processo retire uma a uma e escorra.
Deixe esfriar e logo em seguida passe cada pedaço de abobrinha no trigo, no ovo batido e na farinha de rosca ou de pão. Precisa ser exatamente nessa ordem para que de tudo certo.
Se você decidir fritar, frite em óleo quente, deixe ficar bem dourada e bonita dos dois lados. Retire, escorra e sirva.
Se você preferir fazer no forno basta untar uma forma com um pouco de óleo e colocar os pedaços empanados.
Deixe assar em forno pré aquecido a 200º até que ela fique bonita e dourada. Retire e sirva.
Faça você também na sua casa essa deliciosa receita. Convide a família e os amigos para comer também. Compartilhe essa receita com mais pessoas. Demonstre seu Amor através da sua comida.
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@chefcamyllasouza
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