Chocolate Chip Cookies

Bom dia Amores e Amoras....me lembro de quando eu era criança e assistia filmes,  desenhos, seriados e ficava apaixonada por aqueles cookies tão lindos com gotas de chocolate.  Eles pareciam tão quentinhos, deliciosos, com aqueles pedaços molinhos de Chocolate. Quando fiquei um pouco mais velha decidi que eu iria aprender essa receita maravilhosa. Fiz alguns testes durante os anos e enfim, cheguei a combinação perfeita de ingredientes para conseguir um biscoito macio, cheio de chocolate e que todos amam comer tomando um copo de leite (como nos filmes...rs). Então...aí vai a receita:

2 e 1/2 xícara de Farinha de Trigo.
1 xícara de Açúcar.
1 colher de sopa de Fermento.
6 colheres de Margarina ou Manteiga sem sal.
1 colher de chá de Essência de Baunilha.
1/2 xícara de Leite.
1 Ovo.
2 Barras de Chocolate ao Leite Picado.

Em um recipiente misture todos os ingredientes secos (exceto o chocolate picado). Acrescente a baunilha,  o ovo, a margarina e comece a misturar.  Acrescente o leite aos poucos até conseguir uma massa com uma consistência mais aerada e macia. Uma consistência que dê para formar bolinhas em uma colher (se precisar acrescente mais leite). Acrescente todo o chocolate picado e misture bem para que você não tenha cookies com muito chocolate e outros sem.

Forre uma forma com uma folha de papel manteiga ou, se você não tiver esse papel em casa, pode untar e enfarinhar a sua forma. Com uma colher forme bolhinhas de massa e coloque na forma dando um espaço de 2 a 3 centímetros entre eles, porque o cookie vai crescer bastante.
Leve ao forno pré aquecido a 180º e asse por 25 a 30 minutos. Retire quando o biscoito já estiver com uma cor bonita e dourada. Você vai perceber, colocando o dedo neles, que eles parecem molinhos, mas isso é normal. Deixe esfriar um pouco. Desenforme e sirva. O ideal é deixar eles ficarem mornos, quase frios para tirar da forma. E então você terá seu Chocolate Chip Cookie igualzinho ao da TV. Macio e super delicioso.
Faça e me conte como ficou...

Você pode ver mais fotos desses cookies e muito mais em minha página no Instagram @chefcamyllasouza

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